“2025功能蛋白、生物活性肽應(yīng)用與營養(yǎng)健康發(fā)展論壇”在濟南召開

會議現(xiàn)場

2025年3月3日，“2025功能蛋白、生物活性肽應(yīng)用與營養(yǎng)健康發(fā)展論壇”在濟南黃河國際會展中心召開。本次論壇由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會生物資源提取分會、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會、浙江科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院、浙江省農(nóng)業(yè)生物資源生化制造協(xié)同創(chuàng)新中心主辦，未名太研生物科技(紹興)有限公司、山東信世會展服務(wù)有限公司承辦，浙江平太榮生物科技有限公司協(xié)辦。百余位來自大健康領(lǐng)域的專家學(xué)者及上下游企業(yè)代表參會。論壇旨在匯聚行業(yè)精英，探討功能蛋白與生物活性肽的最新研究進展、技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)用前景及市場趨勢，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王潔出席會議。浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院原校長、浙江科技大學(xué)中德農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)研究院院長毛建衛(wèi)教授，中國海洋大學(xué)侯虎教授，浙江平太榮生物科技有限公司首席科學(xué)家安穎博士，北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院魏穎教授，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司產(chǎn)品創(chuàng)制與市場推廣部副總經(jīng)理任瑋，未名太研生物科技(紹興)有限公司研發(fā)總監(jiān)馬濤博士，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會秘書長、未名太研生命科學(xué)大健康研究院院長林峰博士分別作了精彩的主題報告，分享了功能蛋白與生物活性肽的科研新進展與新技術(shù)應(yīng)用，營養(yǎng)健康行業(yè)熱點與前沿趨勢以及食藥物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作進展。論壇由未名太研生命科學(xué)大健康研究院副院長郝為國主持。

 

毛建衛(wèi)  浙江科技大學(xué)教授

演講題目：基于米糠蛋白-植酸的Pickering乳液研究    

侯虎  中國海洋大學(xué)教授

演講題目：海洋功能蛋白與健康產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用開發(fā)

安穎  浙江平太榮生物科技有限公司首席科學(xué)家

演講題目：金槍魚鵝肌肽的功能研究及在大健康領(lǐng)域的應(yīng)用

魏穎  北京農(nóng)學(xué)院教授

演講題目：功能蛋白肽研究進展及應(yīng)用現(xiàn)狀

任瑋  中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司產(chǎn)品創(chuàng)制與

市場推廣部副總經(jīng)理    

演講題目：營養(yǎng)健康行業(yè)熱點原料和前沿趨勢

馬濤  未名太研生物科技(紹興)有限公司研發(fā)總監(jiān)

演講題目：鮮活膠原 膠原革命——口服美容的底層創(chuàng)新

   

林峰  中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會

秘書長/未名太研生命科學(xué)大健康研究院院長

演講題目：食藥物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系與團體標(biāo)準(zhǔn)工作進展

通過此次論壇，專家、企業(yè)家共同探索發(fā)展方向，聚焦技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用與標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，促進了上下游產(chǎn)業(yè)的融合，助推了行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（胡夢雅）