泉城論道 酵啟新篇|2025第十屆國際發(fā)酵培養(yǎng)基應(yīng)用與發(fā)展技術(shù)論壇圓滿落幕
3月3日-5日，濟(jì)南黃河國際會展中心迎來年度生物發(fā)酵行業(yè)盛會 ——2025第14屆國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會。展會由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦，匯聚了800余家展商參展以及45,000余名發(fā)酵上下游專業(yè)觀眾觀展。
同期，由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦、安琪酵母股份有限公司承辦的第十屆國際發(fā)酵培養(yǎng)基應(yīng)用與發(fā)展技術(shù)論壇重磅啟幕，吸引了400余位行業(yè)專家、科研精英及企業(yè)代表現(xiàn)場參會，線上直播覆蓋 1600+人次，共同見證生物制造領(lǐng)域的前沿突破與創(chuàng)新實(shí)踐。
【展會亮點(diǎn)】
安琪展位成焦點(diǎn)，創(chuàng)新產(chǎn)品引關(guān)注
安琪（展位號N1館A88）攜微生物營養(yǎng)元創(chuàng)新產(chǎn)品、精釀啤酒解決方案及博試生儀器試劑平臺亮相展會，以 “全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)服務(wù)” 為核心，為客戶提供從原料到工藝的一站式支持。展位現(xiàn)場人氣爆滿，新老客戶深度洽談，充分展現(xiàn)了安琪在發(fā)酵領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力與市場影響力。
展會期間，公司蛋白質(zhì)營養(yǎng)與調(diào)味技術(shù)中心副總經(jīng)理伍業(yè)旭博士在展位接受山東省重點(diǎn)新聞網(wǎng)站魯網(wǎng)記者的專訪，詳細(xì)介紹了安琪微生物營養(yǎng)產(chǎn)品、應(yīng)用領(lǐng)域及對大眾健康帶來的價值。安琪通過創(chuàng)新開發(fā)高效有機(jī)氮源、優(yōu)化生產(chǎn)布局及搭建產(chǎn)學(xué)研平臺，推動生物發(fā)酵行業(yè)升級發(fā)展并助力企業(yè)降本增效。
【論壇直擊】
權(quán)威發(fā)聲，共話行業(yè)三大變局
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長于學(xué)軍在開幕致辭中指出，過去十年，全球生物經(jīng)濟(jì)規(guī)模翻番，發(fā)酵培養(yǎng)基作為生物制造的“芯片”，見證了從依賴進(jìn)口到自主創(chuàng)新的歷史性跨越。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會始終與行業(yè)同行，推動了技術(shù)自立、綠色轉(zhuǎn)型和標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)三大突破。當(dāng)前，全球生物制造正面臨技術(shù)變局、規(guī)則變局和需求變局三重挑戰(zhàn)，協(xié)會倡議以“全球視野、中國方案”推動多維度協(xié)同行動，包括創(chuàng)新協(xié)同、綠色協(xié)同、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同和人才協(xié)同，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
圖：中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長于學(xué)軍
安琪酵母股份有限公司食品與發(fā)酵工業(yè)業(yè)務(wù)中心總經(jīng)理郭江勇代表安琪對論壇的召開表示熱烈歡迎，并介紹了安琪在過去一年里取得的成績，包括產(chǎn)能布局升級、技術(shù)突破以及跨界融合的成果。他指出，全球生物制造正面臨綠色、智能、精準(zhǔn)三大核心命題，并提出了安琪 2025年的三大行動計劃，即打造全球首個“零碳酵母浸出物工廠”、推出“AI+培養(yǎng)基”智能解決方案平臺以及攻堅“細(xì)胞培養(yǎng) 3.0”核心技術(shù)。同時，安琪愿以更開放的姿態(tài)與全球伙伴合作，共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、共享產(chǎn)能網(wǎng)絡(luò)、共育創(chuàng)新人才，以開放姿態(tài)推動行業(yè)生態(tài)繁榮。
【學(xué)術(shù)盛宴】
8 大前沿報告，解碼產(chǎn)業(yè)未來
南開大學(xué) 馬挺 教授
來自南開大學(xué)的馬挺教授，以《微生物多糖合成生物學(xué)及產(chǎn)業(yè)化》為題，系統(tǒng)闡述了微生物多糖合成生物學(xué)的最新研究成果，結(jié)合產(chǎn)業(yè)化案例，展示了該技術(shù)在生物醫(yī)藥、食品工業(yè)等領(lǐng)域的廣闊應(yīng)用前景。馬教授團(tuán)隊(duì)通過基因編輯與代謝工程優(yōu)化，成功突破多糖合成效率瓶頸，為生物基材料開發(fā)提供了新思路。
中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所
李德茂 研究員
中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所的李德茂研究員帶來了《合成生物制造重塑未來食品產(chǎn)業(yè)》的精彩報告，指出在全球蛋白質(zhì)需求激增的背景下，合成生物制造憑借低碳、高效特性，成為食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵路徑。其團(tuán)隊(duì)通過微生物蛋白合成技術(shù)，為解決食用蛋白短缺提供了創(chuàng)新方案。
安琪酵母股份有限公司
伍業(yè)旭 博士
安琪酵母股份有限公司的伍業(yè)旭博士則聚焦于《多元化有機(jī)氮源開發(fā)與應(yīng)用實(shí)踐》，團(tuán)隊(duì)優(yōu)化策略，針對不同微生物特性定制專用氮源，顯著提升了發(fā)酵效率，為醫(yī)藥、化工等行業(yè)提供了高性價比解決方案。
中國科學(xué)院青島能源所
黃雪年 研究員
中國科學(xué)院青島能源所黃雪年研究員在報告《絲狀真菌合成生物技術(shù)與綠色生物制造》中介紹了反式烏頭酸綠色制造技術(shù)，利用耐低pH工業(yè)菌株實(shí)現(xiàn)高效量產(chǎn)，推動生物農(nóng)藥及環(huán)保增塑劑技術(shù)升級，成果獲國家顛覆性技術(shù)創(chuàng)新大賽最高獎項(xiàng)——總決賽優(yōu)勝獎。
大連理工大學(xué)
修志龍 教授
大連理工大學(xué)的修志龍教授在《生物基 1,3 - 丙二醇的研發(fā)技術(shù)進(jìn)展》的報告中，全面介紹了生物基 1,3 - 丙二醇（PDO）的全球研發(fā)和生產(chǎn)情況，團(tuán)隊(duì)通過發(fā)酵工藝與分離技術(shù)創(chuàng)新，大幅降低生產(chǎn)成本，為生物基材料替代石油基產(chǎn)品提供了經(jīng)濟(jì)可行性。
天津科技大學(xué)
范曉光 副教授
天津科技大學(xué)的范曉光副教授帶來了《核苷及衍生物高效生物合成技術(shù)》的精彩報告，針對核酸藥物領(lǐng)域的關(guān)鍵原料需求，提出了核苷類化合物的生物合成策略。通過代謝工程優(yōu)化，顯著提升了尿苷等產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，為核苷及衍生物的工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)提供了科學(xué)指導(dǎo)。
齊魯工業(yè)大學(xué)
徐振上 副教授
齊魯工業(yè)大學(xué)的徐振上副教授則以《溶葡萄球菌酶高效分泌表達(dá)體系》為題，分享了溶葡萄球菌酶的高效生產(chǎn)技術(shù)。團(tuán)隊(duì)通過基因工程與高通量篩選，實(shí)現(xiàn)了該酶在大腸桿菌中的高活性表達(dá)，為其在醫(yī)藥領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用提供了技術(shù)支撐。
德國 GEA 分離機(jī)事業(yè)部
肖猛 博士
最后，德國 GEA 分離機(jī)事業(yè)部可再生資源行業(yè)的銷售總監(jiān)肖猛博士分享了《德國 GEA 分離機(jī)微生物發(fā)酵領(lǐng)域最新技術(shù)》，其團(tuán)隊(duì)研發(fā)的離心機(jī)設(shè)備為微生物發(fā)酵工藝提供了智能化解決方案，推動行業(yè)向高效、低碳方向升級。
本次論壇深度探討了發(fā)酵培養(yǎng)基技術(shù)的創(chuàng)新方向與產(chǎn)業(yè)落地路徑。從合成生物學(xué)到綠色制造，從原料開發(fā)到設(shè)備升級，專家們的智慧碰撞為行業(yè)發(fā)展指明了方向，為推動生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展注入了新的動力和活力。
